Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, mestrado em Nutrição pela UFBA e doutorado em Saúde Pública (ISC UFBA), área de concentração em Ciências Sociais em Saúde, com estágio de doutoramento no Departamento de Antropologia, Filosofia e Trabalho Social, na Universidad Rovira I Virgili, Espanha. Líder do Grupo de Estudos e Pesquisa em Alimentação para Coletividades (GEPAC-CNPq). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação para Coletividades, pesquisa qualitativa em saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação coletiva, saúde do trabalhador, Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), alimentação & trabalho, avaliação de serviços de alimentação e nutrição hospitalares e escolares . Membro do Centro Colaborador em Alimentação Escolar – CECANE-UFBA. Docente do Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde.